Asam urat atau yang disebut juga dengan nama artritis gout merupakan sebuah kondisi dimana terbentuknya kristal asam urat yang berada di bagian persendian. Kondisi yang satu ini bisa berakibat pada terjadinya nyeri sendi yang disertai dengan bengkak dan kemerahan.
Salah satu bahan makanan atau asupan yang dipercaya dapat menurunkan asam urat adalah kopi. Manfaat kopi untuk asam urat sudah tersebar luas di kalangan masyarakat. Benarkah kopi bermanfaat untuk mengobati asam urat?
Baca juga: Manfaat Ketumbar Untuk Asam Urat
Beberapa studi ada yang menyatakan jika kopi yang tidak memiliki kandungan kafein dapat mengurangi risiko gout. Bahkan, di bulan Juni 2007 juga dilakukan sebuah studi dengan skala besar yang menguji hubungan antara kopi tanpa kafein dengan kadar asam urat pada tubuh.
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan tersebut, ternyata memang ada hubungan yang terjadi antara kopi dengan penurunan asam urat. Meskipun demikian, hingga saat ini belum jelas mengapa kopi bisa menurunkan risiko asam urat.
Bahkan, para peneliti juga berspekulasi jika hal ini berasal dari kandungan antioksidan dan asam fenol klorogenat yang berada pada kopi. Beberapa studi juga menyebutkan bahwa kadar insulin juga berpengaruh terhadap asam urat.
Hal ini karena mengonsumsi kopi tanpa kafein berpengaruh terhadap kadar insulin dalam tubuh. Caranya adalah dengan meningkatkan sensitivitas serta menghambat penyerapan pada glukosa. Nah, pada saat kadar insulin rendah, maka hal ini juga akan berdampak pada rendahnya kadar asam urat.
Jika kopi tanpa kafein bisa menurunkan kadar asam urat, maka hal ini berbanding terbalik dengan kopi yang berkafein. Kopi yang berkafein justru dapat menimbulkan masalah yang serius bagi penderita asam urat.
Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2010 menyembuhkan jika penderita asam urat yang kemudian mengonsumsi kopi berkafein secara terus menerus dan rutin. Maka ia cenderung akan mengalami serangan gout.
Berdasarkan ulasan informasi di atas, manfaat kopi untuk asam urat adalah fakta. Namun, fakta di sini adalah kopi yang disarankan adalah kopi yang tidak berkafein. Sedangkan kopi yang berkafein justru berisiko membuat asam urat menjadi kambuh.
